八ヶ岳きのこ教室開催しました

10月９～１０日で、毎年恒例の、八ヶ岳きのこ教室を開催しました。
こちらは今年で12回目、毎年たくさんの方にご参加いただく大人気イベントです♪

９日から参加はスタッフ入れて40名、14時に宿泊先の立川市八ヶ岳山荘に集合して、開校式から早速山荘周辺へきのこを探しに！

山荘近くを軽く散策しただけで、採れましたよ、食べられるキノコたちが♪

採ってきたキノコたちは、新聞紙にならべて、何というキノコか、食べられるか、毒なのか、詳しいスタッフがしっかり同定します。
同定しながら、軽くキノコのお勉強をしたあとは、夕食→懇親会と楽しい夜を過ごしました。
中には、飲み過ぎて大騒ぎしてしまった人も？？？

さて、翌日はいよいよ本番です(^o^)／
10日からの参加者、19名を加えて総勢59名！！
全員そろって美し森で、二日目の開校式です。

森での注意事項は、特に迷子にならないようにグループから離れないこと！ついつい、夢中になるとキノコばっかり見て、はぐれちゃうんですよね(^_^;)

理事長からは、今日とれそうなキノコの説明がありました。モミの木の下にアカモミタケ、アカマツの周りにヌメリイグチ、カラマツのまわりにハナイグチ、ヤナギの木にヌメリスギタケモドキ（ヤナギタケ）などなど。そしてキノコをとるときは、根元からそっと。同定するのにしっかり姿がわかったほうがいいですからね～。

みんなで「どんぐり体操」で身体をほぐして、いざ出発！

一歩森へ入れば、そこはもうこんな世界。キノコを探して気持ちのいい森の中を歩きます。

早速アカモミタケ発見！

「俺が採る！！」

森でちょっと一休み。こんなのも贅沢ですよね（*^_^*）

あっという間に時間は過ぎ、そしてそれぞれカゴはいっぱいになり？？また集合して、昼食場所へ。

まずそれぞれ採ったキノコの同定です。

たくさん採れたよ！

いざ同定！リピーターで、ほとんど捨てられなかった人もいれば、どっさり捨てられた方も(^^ゞ

こんな立派な毒キノコも．．．

ドクツルタケの幼菌から大きくなっていく姿。見本のようです！

キノコの説明とともに、食べ方についても説明。

そして最後はお楽しみのキノコ汁！

今年も料理自慢のスタッフが腕をふるってくれました。

また来年、みんなで楽しみたいですね！！